Menù / PIZZE BIANCHE
Rucola
Mozzarella, gorgonzola, stracchino, grana e rucola
Blues
Mozzarella, pomodoro a fette, melanzane, acciughe e origano
Cicciolina
Mozzarella, ciccioli, gorgonzola e grana
Crema di radicchio
Mozzarella, pancetta arrotolata, radicchio, gorgonzola, grana e glassa di aceto balsamico
5 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, grana, speck e rucole
Porcini tartufata
Mozzarella, porcini, crema di tartufo e grana
Panna
Mozzarella, panna, prosciutto cotto, funghi freschi e grana
Crema di zucca
Mozzarella, zucca, gorgonzola, grana e rucola
Crema di noci
Mozzarella, noci, panna, gorgonzola, grana, speck e radicchio
Crema di carciofi
Mozzarella, carciofi, gorgonzola e grana
Crema di peperoni
Mozzarella, peperoni, pancetta arrotolata, gorgonzola e grana
Crema di asparagi
Mozzarella, asparagi, gorgonzola e grana
Crema di gamberetti
Mozzarella, gamberetti, pomodorini, rucola e grana a scaglie
Sitting bull
Bufala, acciughe, pelati e origano
Scamorza
Mozzarella, scamorza affumicata e speck
Patacca
Mozzarella, pancetta arrotolata, patate lesse e grana
Friarielli
Bufala, friarielli e salsiccia
Crema di pistacchio
Mozzarella, panna, grana, prosciutto cotto e crema di pistacchio
Vecchia Modena
Mozzarella, pancetta arrotolata, grana a scaglie e glassa di aceto balsamico
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